“这些茶树在高山荒野,远离化肥农药,甚至都无人工干预,自然品质独到。”在岩樟乡郑庄村,叶光明拥有一大片“野生”茶园。
我市有着“中国生态环境第一市”的美誉,岩樟乡作为水源保护地,优越的生态环境孕育出优质好茶叶,而“野茶”就是典型代表。2013年,看好茶叶产业发展的叶光明将岩樟乡作为自己从事茶叶产业的起点,从村里流转了100多亩野生茶园,成立了岩樟源茶叶专业合作社。
此后几年,他都在山头与老茶树打交道。“种茶叶的人越来越多,茶叶品种越来越丰富,我们更应该思考怎么种出、产出好茶叶。”在一次展销会上,听到这句话的叶光明渐渐意识到提升茶叶品质的重要性。
在2022年的中国茶产业联盟第一届理事会第五次理事会议上,全国农技中心总农艺师王积军向业界隆重推介了生态低碳茶认证体系。生态低碳茶作为第一个践行“双碳”目标的农产品,以生态茶园为基础,全面系统应用绿色低碳生产技术,实现茶叶产品优质安全,对促进茶叶生态价值转化为经济价值具有重要意义,这也让叶光明找到了新的目标方向。
“我们村里的这些茶树远离化肥农药侵袭,无人工干预,自然品质优异。”叶光明说道,有的茶树树龄已经超过百年,且生长环境优越,通过现代工艺开发生产后制成的野放红茶,品质好、茶香浓、野性足,发展生态低碳茶比别的产区更具条件、更具优势。
之后,叶光明一边积极寻求省级科技特派员的支持,一边引进新设备,优化茶叶生产加工技术,从炒制、汤色等多方面提升产品品质,他的野生茶成为龙泉首个通过有机认证的野生茶叶,并在2024年成功拿到生态低碳茶认证证书。
先富起来的叶光明,没有忘记反哺父老乡亲。去年,岩樟乡推出共富茶园活动,叶光明积极主动配合,为60余名低收入农户和留守老人提供了务工增收的渠道。
“跟着叶老板种茶叶,大伙的收入都增加了,还学习到了炒茶、包装的新技术。”在合作社务工的村民开心地说。岩樟源成立共富工坊以来,定期发布茶青收购计划,设置茶忙时节工作岗位,让低收入农户人均每年增收1万多元。
眼下正是茶叶加工季节,岩樟源共富工坊也迎来了一拨拨前来进行茶事体验的学生。“在这里,我们不仅品尝到了岩樟源茶叶的醇厚与甘甜,还亲身体验了采茶、制茶的全过程,真是太有趣了!”孩子们背上茶篓,穿上采茶服,在茶园里尽情享受着劳动的快乐。
如今,叶光明的茶园面积已拓展到200多亩,他的经营范围也从种植加工销售拓展到农旅融合发展。依托茶文化,叶光明还与丽水学院开展校企合作,通过社会实践等方式,积极助力岩樟智慧茶园建设、岩樟源野生茶研究与品牌推广,并推动岩樟源茶叶加入“丽水山耕”区域公共品牌。
叶光明表示,合作社将继续通过技术培训、标准化种植和加工以及品牌推广等方式,带动更多茶农增收致富。同时,合作社将积极探索“茶产业+生态旅游”的新模式,为龙泉的乡村振兴注入新活力。
余庆